hbs24
BK400

Kaltcreme

hbs24 - Kaltcreme Füllung z.B. für Bienenstich
+Versand kg
  • Lieferzeit:auf Lager
  • Beschreibung
  • Mehr Details ...
  • Spezifikationen

Kaltcreme für Füllungen , Bienenstich, Sauerrahmkuchen usw.

Instant Kaltcreme

Produkt Info

Instant Kaltcremepulver mit Vanillegeschmack zur Herstellung von back- und frosterstabiler Kaltcreme. Geeignet für als Füllung für Plunder- und Hefegebäcke.  Obstschnitten und Dessertvarianten.
hbs24 - Kaltcreme Füllung z.B. für Bienenstich

Hinweis : Bei anteiligen Einsatz von Milch anstatt Wasser wird ein besserer Geschmack erzielt. Beim kompletten Ersatz von Milch , die Pulvermenge um ca.50 bis 100g reduzieren.

Herstellung : Alle Zutaten im All-in-one Verfahren 2-4 Minuten glatt rühren

Kühl und trocken lagern !

VPE : 400 g


Rezept:

Als Füllcreme

Instant Kaltcreme 300-350g und 1.000 g Wasser

oder als Backfeste Creme

Instant Kaltcreme 350-400g und 1.000 g Wasser

Inhaltsstoffe Kaltcreme :

Zucker,Modifizierte Stärke. Vollmilchpulver, Pflanzenfett, (Palm),Stabilisator ( Natriumalginat und  - phosshate, Diphosphate), Emulgator E472a, Speisesalz , Aroma, Karottenextrakt

Durchschnittliche Nährwerte/Nutritional information ( pro100g )
Brennwert/energie: 1734KJ/409kcal
Fett/fat: 6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates: 4 g
Kohlenhydrate/carbohydrate: 85,1 g
davon Zucker/of which sugar: 55,1 g
Eiweiß/protein: 3,0 g
Salz/salt: 1,525 g